bocha_rojo escribió:La realidad es que los tambos cerraron, pero hay muchos factores, ese dato por si solo no es suficiente. A pesar de decrecer la cantidad de tambos, no decreció en la misma medida la cantidad de vacas en producción (y la producción por vaca también creció), es decir, los tambos se agrandaron, hay menos tambos con más producción (hay una tendencia a mega tambos, pero el fenómeno no es local, en el mundo es así en los últimos 20 años). El negocio del tambo fue el peor del sector agropecuario en los últimos años (y muchos) recién en este momento los tambos están alcanzando un precio razonable de su producción y fue más por un factor climático que por la política del gobierno.
Es cierto eso de que hay concentración, pero también hay disminución de la cantidad de vacas.
