El fuerte de Mitsui, históricamente, fue el trading y con commodities. Me parece claro por qué eligieron a Ledesma. Qué otra empresa concentra tantos commodities? azúcar, jugo de naranja, etanol, soja, maiz, trigo, carne, jarabes, etc.
Sí Ledesma efectivamente compra el ingenio de Atanor, tendría un enorme cantidad de azúcar para colocar en el exterior vía excedentes.
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Fuera de eso, esta nota del viernes es ilustrativa y me ahorra muchas palabras:
En enero subieron 20% las exportaciones de las economías regionales
Enero fue bueno para legumbres (muy buena campaña de garbanzos en el Norte y Córdoba),
azúcar (combinó más volumen y precios más altos) y frutas finas (arándanos, cerezas y frutillas).
El mayor crecimiento la registró la cadena del azúcar, con un 361% interanual.