Polo escribió:Porque no dejamos que los mercados se regulen. La exportación de carne esta cerrada. El precio de Liniers se forma por los compradores (exportadores y frigoríficos y consignatarios) que pujan por el mejor precio, que recompensan al productor. Cuando una de estas partes faltan (exportadores) el precio se distorsiona. Se venden animales cada vez más chicos, de 300 a 330 kilos, cuando concurre la exportación el mismo animal llega a 500 kilos. Hoy ante el gran margen del supermercado, aparecen frigoríficos que venden directamente al público. El problema que de cada corte venden como mínimo 3 kilos, pero el precio es menos de la mitad que las carnicerías de barrio y supermercado. Aparece un nicho y de inmediato aparece la solución, dejemos en libertad los mercados y los precios bajarán de verdad. Idem con el trigo (harina).
Porque no existe la "libertad" de los mercados. Todo mercado es resultado de la regulacion estatal. Si dejas que "hagan lo que quieran" los Argentinos dejamos de poder comer carne en un mes.