GUSTAVOLB escribió:MARCESKU ,EN QUE SUPER VISTE PRODUCTOS DE CRESTA ROJA ?
He adquirido una unidad y es notorio varios aspectos que contrastan con sus competidores
El volumen de grasa residual es de aprox 1/3 de la competencia
El volumen de agua residual generalmente incorporada en forma de hielo cristalizado es 50% de la competencia
La cantidad de menudos corresponden en unidades y tamaño del ave, un truco muy común en otras marcas es poner mayor cantidad de menudencias dados que son excedentes de lo procesado fraccionado.
Con respecto a la genética también es notoria la calidad de la carne notándose tanto en su aspecto visual como en la densidad de la misma.
Con respecto al sabor, es mas uniforme las diferentes partes o cortes, se perciben mas jugosas, a modo de ejemplo la pechuga no se "seca" tanto durante el proceso de cocción.
La conclusión es que CR produce un producto de notoria calidad al gusto de un consumidor general (target en el cual me incluyo)