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paisano escribió:vos parece que sos un nunca taxi.
DarGomJUNIN escribió:La casa de mi suegro hecha en 1955 con crédito hipotecario, aumentó 1.300 %. Los ricos del country tienen privilegios.
garralaucha2 escribió:PREGUNTALE A D'ALESIO
paisano escribió:Es cierto que aumentó en eso te doy la razón, las aumentó en 2018, pero no 1.300%, doy fe porque tengo una vivienda en provincia, en un country para ser más exactos, y a mi me aumento la valuación solo 386%.
Oximoron escribió:La clase media pasó de "mi hijo doctor" a "mi hijo el changarín de uber". Es increíble lo que estamos logrando.
bull_22 escribió:El uber es el venezolano q estos cuidan y la Fulop ,mientras los hacen laburar en grone y por 700 mangos x día. Chapean encontra de Maduro pero cuidan el 2 ambientes de Almagro como si fuera oro...
DarGomJUNIN escribió:VIDAL aumentó 1.300 % las valuaciones URBANAS del interior bonaerense.
Escribanos la reputean: lotes que valen 350.000 deben constar por 500.000
paisano escribió:Como hace la porota para pagarse 1 viaje al mes a Cuba sí dice que no tiene plata porque le embargaron todo, y Florencia de que vive en Cuba si aca decía que no tenía plata y casi la echan del departamento donde vivía por no pagar expensas.
Bull Terrier escribió:Salir a comer afuera
Infografía: ¿Por qué un bife de chorizo no baja de $ 400 en una parrila porteña?
Todos los costos, desde que la carne llega envasada del frigorífico hasta la mesa del restaurante.
El bife de chorizo, un clásico de la parrilla porteña.
El bife de chorizo, un clásico de la parrilla porteña.
12/04/2019 - 18:08 Clarín.comCiudades
GastronomíaEconomía
Uno de los platos emblemáticos de la parrilla porteña está cada vez más salado, pero no por error del cocinero sino por los altos costos involucrados en su preparación. Así, un bife de chorizo de aproximadamente medio kilo arranca en $ 400 en un bodegón, precio mínimo que pudo registrar Clarín en un parrilla al paso, con mesas sin mantel.
En el otro extremo, por ejemplo en Puerto Madero, o en algunas parrillas de Palermo o San Telmo, el precio es mucho mayor y hay razones para ello: pagan más por la carne (promedio $ 380), tienen mucho personal y toda la cadena de costos es exorbitante: el alquiler de un restaurante en Puerto Madero oscila el millón de pesos al mes.
A pedido de Clarín, empresarios de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC) describen toda la cadena de precios, desde que la carne que llega del frigorífico pasando por el mozo, el carbón y el lavado de las servilletas, para explicar el precio final más económico del bife de chorizo.
La materia prima. El bife de chorizo envasado al vacío, ya se está pagando arriba de los $ 300 por kilo. Un bife de 500 gramos tiene entonces, crudo y bajado del camión, un valor mínimo de $ 150.
La conservación. La carne es recibida y almacenada en cámara por dos personas. El costo mensual de la cámara frigorífica y del salario de los responsables de su manipulación es, por cada kilogramo de carne, de $ 40, por lo que un bife demandaría $ 20.
La cocción. La realiza una persona en la parrilla, sólo con sal y carbón (por estos insumos, $ 10 pesos por bife), y es despachado por otra persona en la cabecera. De salarios, $ 15.
El servicio. Acá interviene el mozo que lleva el bife a la mesa, previamente "vestida" con mantel, platos, cubiertos, vasos y copas. Se calcula por mesa un costo de $ 10 de lavandería, $ 10 de pan y $ 20 de salario.
Los otros actores. También están en juego los comises que son los que asean y rearman el servicio, un cajero, un encargado, y un lavaplatos. Todos estos son los intérpretes que actúan desde la apertura al cierre de la mesa: un bife pasa por todas estas manos. La mano de obra desagregada se calcula en $ 40 para cada plato.
Gastos adicionales: El resto de los gastos totales (electricidad, agua, impositivos, alquiler del local, comisión de tarjetas de crédito, productos de limpieza, etc.) distribuido por cada bife que se sirve suma aproximadamente $50.
Clarin
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Respuesta: Porque votaste a Macri, Clarin!
bull_22 escribió:El uber es el venezolano q estos cuidan y la Fulop ,mientras los hacen laburar en grone y por 700 mangos x día. Chapean encontra de Maduro pero cuidan el 2 ambientes de Almagro como si fuera oro...
DarGomJUNIN escribió:Macri tenía la esperanza de alguna marcha popular que pida su renuncia, pero DEBE QUEDARSE HASTA 10/12/2019 y hacer frente 8 meses a sus desastres.
DarGomJUNIN escribió:VIDAL aumentó 1.300 % las valuaciones URBANAS del interior bonaerense.
Escribanos la reputean: lotes que valen 350.000 deben constar por 500.000
paisano escribió:Acá el único mentiroso sos vos, ¿que hizo Vidal?, los culpables están en el gobierno nacional, no en el gobierno provincial, no le cargues las tintas a Vidal por el solo hecho de pertenecer al mismo partido político.