Dólar (billete, MEP, oficial, etc)

[lehmanbrothers]

El monopolio del pollo es equivalente al de las cubiertas, es lo mismo. Seguramente haya un madanes pollería en el negocio. a

[lehmanbrothers]

El pollo subió un 80% en dólares desde 2024.
En argentina sale 3u$d/kg el pollo vs 0.8u$d/kg en ucrania (que están en guerra)

[Ricardo Warren]

Maotsetsung escribió: Lo que no tengo es la dif docena de norteño el año pasado y este.. las de mi gusto quedaron inmortalizadas por eso. La botellita de coca de 600 sigue estando levemente superior a dic 2023 Prepagas las subas fueron criminales.. no se como esta la cartilla y velocidad de atencion

Todas aumentan por arriba de la inflación ya que el control por parte del estado a través de la superintendencia de servicios de salud es NULO!!!
El peluca milei liberó los precios y sino tenés guita para pagar andate al hospital o te morís!!! En algunas cosas el tipo se empeña en hacer todo lo contrario como para no ser reelegido!!! En fin...

[lehmanbrothers]

Docena facturas las vi a 12 mil 1000 la unidad zona abasto en unas semsnas ando por miramar y comento cusnto ahi

El concepto es económicamente sólido, pero en Argentina la causalidad se entrelaza con la inflación y la caída de ingresos. Validemos con datos:

Tabaco — caso más claro de inelasticidad:
- Precio promedio de un paquete de 20: $2.461,60 en sept 2025, +42% interanual (ficargentina)
- Consumo: cayó del 41% de fumadores (2000) al 22% (2015), proyectado 15% (2025)
- La demanda es inelástica al precio: sube el precio, baja la cantidad, pero el ingreso fiscal sube porque la caída de cantidad no compensa el aumento de precio. Es la curva de Laffer aplicada a un bien de adicción.

Vino — demanda con elasticidad-ingreso alta:
- Caída sostenida del mercado interno (mendozapost). La gente deja de comprar vino porque pierde poder adquisitivo, no solo por dieta.
- Elasticidad precio inelástica pero elasticidad ingreso elástica: cuando el ingreso cae, la demanda cae más que el precio. Las bodegas responden subiendo precios unitarios y exportando (menos volumen, más margen).

Alfajores — más complejo:
- Consumo per cápita: 79 unidades/año (down desde picos históricos). 2024 fue "complejo" (Mondelez).
- Pero 2025 cerró con +12% de consumo (derechadiario). Hay recuperación selectiva: los segmentos premium (Havanna, Guaymallén) resisten; los masivos caen.
- Aquí la inelasticidad es parcial: el alfajor se vuelve "inferior" en recesión, pero el premium se vuelve "bien de Veblen" (se consume más cuando sube de precio porque confirma estatus).

Gaseosas y panificados — harina:
- La baja de consumo por dieta keto/paleo es real, pero el driver principal es el precio relativo: la harina y el azúcar subieron más que el salario real.
- La curva de equilibrio se desplaza a la izquierda (menos cantidad demanded), pero como los costos fijos de producción son altos y los variables bajos, el punto óptimo de precio sube para cubrir costo fijo unitario.

Matiz importante:
En Argentina no es solo inelasticidad pura — es inelasticidad + shock de ingresos + inercia inflacionaria. La gente no deja de comprar por el precio (inelástica), sino porque no le alcanza el presupuesto (elasticidad-ingreso). El productor, ante menor volumen, sube precio para no perder margen, y como la demanda no reacciona proporcionalmente, el equilibrio nuevo es precio más alto + cantidad menor.

Fórmula implícita:
Si εp < 1 (inelástica), entonces ΔP ↑ genera ΔR ↑ aunque ΔQ ↓.
Si εI > 1 (elástica al ingreso), entonces caída de ingreso real → caída de Q demandada → ajuste de P al alza.

[Maotsetsung]

para mi actualmente está muy sobrevalorada la empanada. La caja de empana equivalente a "precio medio de Don Julio" 57k, es una locura, las empanadas es grasa molida con cebolla.
https://exynia.com/precios-menu-don-julio-argentina/

Docena facturas las vi a 12 mil 1000 la unidad zona abasto en unas semsnas ando por miramar y comento cusnto ahi

[lehmanbrothers]

para mi actualmente está muy sobrevalorada la empanada. La caja de empana equivalente a "precio medio de Don Julio" 57k, es una locura, las empanadas es grasa molida con cebolla.
https://exynia.com/precios-menu-don-julio-argentina/

[lehmanbrothers]

[TucoSalamanca]

Tuco, vos tenes razón, y Mao también, pasa que ambos están considerando dos situaciones diferentes, uno usa el portal de mi gusto y además es una oferta, vos usas el precio de un delivery, acá justo salió una nota donde los explican bien.

https://www.iprofesional.com/economia/4 ... embre-2026

Ahora ponerse a discutir el precio de una empanada, dejense de embromar muchachos, no vieron las tasa a 3, 5, 10, 20 y 30 años que hay en USA, si sigue así ni empanadas se van a poder comprar acá.

Gracias por la info.

Creo que la idea es tomar distintos productos y servicios para comparar con la inflación medida. Lo que queda saber es si los 48mil de Darín eran de la app "mi gusto" o de "pedidos ya", para saber si el aumento fue de 50% en un año, o mucho menos.

Igual ya está. Para mi suficiente con este tema. Tenés razón.

[GARRALAUCHA1000]

Lo que no tengo es la dif docena de norteño el año pasado y este.. las de mi gusto quedaron inmortalizadas por eso.

La botellita de coca de 600 sigue estando levemente superior a dic 2023

Prepagas las subas fueron criminales.. no se como esta la cartilla y velocidad de atencion en las top.. y el copago..

SANCOR SALUD ME VIENE AUMENTADO ARRIBA DE LA INFLACION LO ULTIMOS MESES

[GARRALAUCHA1000]

Berreton...

MONICAAAAAAAAAAAAAA

A VOS TE GUSTAN LAS DE HABANO DE CARNE

[Juan García]

Maotsetsung escribió: El tweet de 74 es mal intencionado ya que toma la empanada individual que esta a 5200 lo multiplican x 12 y da 62400 el envio esta 3500.. Es una cloaca de mentiras x Lo tomé de dos lugares diferentes que no es X. Pero bueno, confío en tu conocimiento del mercado culinario de CA

Tuco, vos tenes razón, y Mao también, pasa que ambos están considerando dos situaciones diferentes, uno usa el portal de mi gusto y además es una oferta, vos usas el precio de un delivery, acá justo salió una nota donde los explican bien.

https://www.iprofesional.com/economia/4 ... embre-2026

Ahora ponerse a discutir el precio de una empanada, dejense de embromar muchachos, no vieron las tasa a 3, 5, 10, 20 y 30 años que hay en USA, si sigue así ni empanadas se van a poder comprar acá.

[Maotsetsung]

Lo que no tengo es la dif docena de norteño el año pasado y este.. las de mi gusto quedaron inmortalizadas por eso.

La botellita de coca de 600 sigue estando levemente superior a dic 2023

Prepagas las subas fueron criminales.. no se como esta la cartilla y velocidad de atencion en las top.. y el copago..

[Maotsetsung]

Lo tomé de dos lugares diferentes que no es X. Pero bueno, confío en tu conocimiento del mercado culinario de CABA. Quiero creer que no tiras números como hace el javo para sostener la narrativa, noooo?

Te pase la pagina y la foto chequealo vos mismo!

[TucoSalamanca]

El tweet de 74 es mal intencionado ya que toma la empanada individual que esta a 5200 lo multiplican x 12 y da 62400 el envio esta 3500..
Es una cloaca de mentiras x

Lo tomé de dos lugares diferentes que no es X. Pero bueno, confío en tu conocimiento del mercado culinario de CABA. Quiero creer que no tiras números como hace el javo para sostener la narrativa, noooo?

[TucoSalamanca]

La provincia es territorio narco
Los prestamistas en los municipios son los narcos
Record de consumo y venta.
Gana milei sin mí voto

Fenómeno, en este párrafo había escrito cuánto gano en Argentina desde que está Milei, y cuánto necesito para vivir afuera, pero lo borré. Pensas que me molesta la convertibilidad?

Te estás sincerando antes que el peronismo, eso es lo bueno. De partido nac&pop comprometido con los que menos tienen, ya no les quedó nada. Están entretenidos comprando dólares, el que llega a fin de mes, claro. Y preocupados por Gaza, obvio.