robertomartinp escribió: soja, tienen muchos alimentos, carnicos elaborados, te diria que todos y en demasía.
yo estoy hablando a nivel mundial. que si a futuro el porcentaje de soja u otra oleaginosa es aumentado para producir combustibles y no se aumenta en proporción la producción va a ser otro elemento inflando la olla.
CIRUZZO EL MILLONARIO escribió:Lo que quiero dejar en claro es que son totalmente compatibles ambos destinos de los subproductos de la Soja, tanto para biocombustibles como para porteína animal. Muy muy distinto es el caso del maíz y bioetanol.
En el caso del maiz y su procesamiento para obtener etanol tambien se generan subproductos que se utilizan para alimentacion animal (DDGS, DDS y CDS) . De hecho hay emprendimientos muy grandes de Etanol, que tienen una unidad de negocio (tambo) creada para aprovechar estos subproductos.
Sejo un texto que explica un poco el tema.
Los subproductos que se obtienen son:
- Granos destilados en alguno de los siguientes estados:
Granos de destilería de maíz desecados (DDG) se obtienen después de extraer el alcohol etílico a través de la destilación de la fermentación de levaduras de un grano o una mezcla de granos separando la fracción de granos gruesos de los residuos sólidos enteros y secándola utilizando los métodos que se utilizan en la industria destiladora de granos.
Granos de destilería de maíz desecados/solubles (DDGS) se recuperan en la destilería y contienen todos los nutrientes del maíz entrante menos del almidón. Por eso, los DDGS tienen un mínimo de tres veces la cantidad de nutrientes que el maíz entrante. DDGS típicamente se analizan en 27% proteína, 11% grasa y 9% fibra.
Solubles de destilería condensados de maíz (CDS) es un término que generalmente se utiliza para referirse a los subproductos evaporados de la industria de la fermentación del maíz. La mayoría del CDS se agrega a los granos desecados, pero algo está disponible como un ingrediente alimenticio líquido. En base seca el CDS típicamente tiene 29% proteína, 9% grasa y 4% fibra. Los solubles son una fuente excelente de vitaminas y minerales, incluyendo el fósforo y potasio. CDS se puede desecar a 5% de humedad y se comercializa, pero generalmente el contenido de materia seca está entre 25-50%.
Granos de destilería húmedos (WDG) se pueden vender como alimento para el ganado o se pueden desecar en granos de destilería (DDG). Si se agrega jarabe a los granos de destilería húmedos y luego se secan, el producto resultante se refiere como granos de destilería desecados con solubles (DDGS).
